Was darf man noch essen?

hallo Sabine, bezüglich dieser Frage, was worauf sollte bei bestimmten Lebensmitteln in der Schwangerschaft geachtet werden, habe ich ein sehr langes Gespräch mit Frau Dr. Rademacher von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE - www.dge.de gehabt, um diese Dinge zu klären. Es ist so, dass die Schwangere im Prinzip ihre Lebensgewohnheiten, sofern sie nicht schädlich für das Kind sind, in der Regel fortsetzen kann. In einigen Fällen konnte aber gezeigt werden, dass z.B. der Genuss gewisser Lebensmittel die Gefahr in sich birgt, dass es hierbei zur Aufnahme von Keimen kommen kann, die dem Kind schaden könnten. Hier wären anzuführen: 1.Mett, Tartar, rohes nicht ausreichend gegartes Fleisch, Sushi, Rohwürste Tee- und Schmierwurst, nicht gekochte Mettwürste, aber auch der Definition nach Salami: mögliche Keimbelastung mit Toxoplasmen 2.Rohmilchkäse & Rohmilchprodukte: mögliche Keimbelastung mit Listerien - siehe weiter unten Unter den entsprechenden Stichworten ist über unsere Suchfunktion schon einiges an weiterführenden Informationen zu finden. Ansonsten sind noch Leberwurst und Leber zu nennen. Diese sind nicht unbedingt empfehlenswert wegen des hohen Vitamin-A-Anteils und der Belastung mit Schwermetallen. Näheres hierzu auch unter dem entsprechenden Stichwort in der Suchfunktion. Wichtig im Hinblick auf die Salami ist aber, dass das Restrisiko einer Keimbelastung sehr gering ist, diese in diesen seltenen Fällen für die Schwangere eine besondere Bedeutung haben und es deshalb letztlich die Frau selbst entscheiden sollte, wie sie mit diesem Restrisiko umgeht. Mir ist bekannt, dass der Verzicht auf den Genuss von Salami seitens einiger Einrichtungen und Publikationen, zu denen auch die DGE gehört, immer wieder empfohlen wird. Persönlich verweise ich hier auf die Empfehlungen des Robert-Koch-Institutes, das hierzu sagt: "Sicher sind auch alle gepökelten Rohdauerwaren, z.B. Rohschinken und Salami." Nachzulesen unter http://www.rki.de/GESUND/MBL/MBL.HTM?TOXOPLAS.HTM&1 Alle Rohmilch-Käsesorten - aber ganz besonders die Sorten, die während der Herstellung nicht einer Hitzebehandlung unterzogen werden, sind potentielle Listerien-Träger. Der hier oft nachgefragte Mozzarella aus Rohmilch gehört danach auch zu diesen Käsesorten. Aber: Nachdem in den 80ern aufgetretenen Fällen von Listeriose in den Molkereien, ist man dazu übergegangen, Mozzarella zumeist aus pasteurisierter Milch herzustellen. Im Handel gibt es wohl nochmeist als lose Ware durchaus Mozzarella aus Rohmilch zu kaufen. Dieser sollte gemieden werden. Meist sind Rohmilchkäse, die im Supermarkt erhältlich sind, entsprechend ausgezeichnet. VB

Also zum trost an dich!Ich habe alles bis auf Rohes Fleisch gegessen! Und bin nun 36 Woche und meinem Kind geht es gut!Meine Hebamme hat am Anfang zu mir gesagt das man vieles auch Uebertreiben kann!Essen sie kein Rohes Fleisch und keinen Schimmelkaese(wuerde ich sowieso nie machen)dann sind sie schon sicher!Gesagt getan! mach dir keinen Stress! lg trixi

Ich habe mich auch nicht verrückt machen lassen. Ich denke man sollte es vielleicht nicht übertreiben, mit den "gefährdeten" Sachen, aber wenn ich mal Lust auf ein Salami-Brot hatte, habe ich es auch gegessen. Bin mittlerweile in der 37. SSW und mein Kleiner hat sich immer zeitgerecht entwickelt. Früher wussten die Frauen manchmal garnicht dass sie schwanger waren, und es gab auch keine Kontrollen wie heute. Trotzdem kamen ihre Kinder gesund und munter auf die Welt oder? Liebe Grüße und mach dich nicht so verrückt!! Sandra

Hallo Sabine, wer sagt denn, dass man auf Salami, Schinken, Thunfisch oder Mozzarella verzichten muss? Nichts davon ist rohes Fleisch und beim Mozzarella solltest Du nur auf die Verpackung schauen, dass dieser nicht aus Rohmilch ist. Beim Schafskäse gibts immer mal wieder widersprüchliche Aussagen, was aber eher daran liegt, dass dieser eben oft aus Rohmilch gemacht wird und wenn er dann auch noch lose am Stand verkauft wird kannst Du Dich halt nicht daruf verlassen. Früher wurde das alles nicht getestet und unsere Mütter wussten eben nichts über Toxosplasmose und Listeriose. Ich denke auch immer, man sollte sich nicht verrückt machen lassen und esse, was mir schmeckt - sogar ab und an mal Schimmelkäse. Es heißt doch immer so schön, der Körper zeigt durch den Heißhunger an, was er braucht. Liebe Grüße platschi

Danke für eure Antworten. Wenn ihr das eßt, werde ich das auch tun. Hab halt bei allem was ich esse oder auch tue immer Angst ums Baby. Ich weiß, ich bin da bisschen übervorsichtig.....

Ich esse auch alles von dem und achte da nicht drauf. mach dich nicht so heiss denn wie die anderen schon sagten früher waren die Kinder auch gesund :)

Wenn ich immer den Spruch lese: Früher haben die Frauen das auch gemacht und es hat keinem geschadet..., dann kriege ich einen Koller. Sicherlich wußte man früher nicht so viel und hat sich auch keinen Kopf gemacht und meistens ist auch alles gut gegangen, aber eben nur meistens. Und wenn dann doch mal ein Kind mit einer Behinderung geboren wurde, dann wusste mit Sicherheit niemand, woran es lag. Heute ist man da schlauer. Und ich finde auch, dass die Warnungen vor Rohmilchprodukten, rohem Fleisch und Fisch etc. auch ihre Berechtigung haben. Es will ja schließlich jeder ein gesundes Kind haben, oder? Ich würde mich zwar auch nicht verrückt machen (habe Salami und Schinken gegessen, aber nur Räucherware, weil die ja im Rauch hing, was auch eine Form des Garens ist), aber auf Mozzarella und Feta und rohen Fisch (weiss allerdings nicht, ob Thunfisch aus der Dose roh ist) habe ich im Interesse meines Kindes verzichtet. Letztlich muss jeder selbst wissen, worauf er verzichten kan. Ich habe einen gesunden Sohn geboren und stürze mi9ch jetzt wieder auf Feta und Co. Viele Grüße Maggy