Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Ungeschälter Gurkensalat

Dr. med. Vincenzo Bluni

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Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

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Frage: Ungeschälter Gurkensalat

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Lieber Herr Dr. Bluni, leider muss ich Sie heute einmal wieder nerven. Ich hoffe, Sie sind mir nicht böse....???!!! Ich arbeite z.Zt. bei uns im Hort für die Essensausgabe. Dort esse ich auch immer zu Mittag mit. Heute gab es als Beilage Gurkensalat. Leider habe ich erst, nachdem ich ihn verzehrt hatte, gesehen, dass die Gurken nicht geschält worden sind. Das Essen wird von einem namhaften Cateringservice geliefert. Muss ich mir jetzt Gedanken machen bzgl. einer möglichen Listerioseinfektion? Toxoplasmose bin ich positiv. Ich mache mir wirklich Sorgen. Viell. können Sie mich ja beruhigen?! LG Sophia P.S.: Vielen Dank für Ihre immer hilfreichen Antworten.


Dr. med. Vincenzo Bluni

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Hallo Sophia, nein, sicher nicht, das das Risiko auch dabei als extrem gering einzuschätzen ist, wenn der Salat gewaschen wurde. Selbstverständlich kann ich für keine Frau hier jegliches Restrisiko des alltäglichen Lebens ausschließen. Liebe Grüße VB


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