Frage: Parmesankäse
Mitglied inaktiv
Hallo Dr Bluni, ich habe eine Frage zu den Nahrungsmitteln, auf die mal wegen Toxoplasmose (u.a. Rohmilchprodukte) verzichten sollte. Ich werde erst am Montag diesbezüglich getestet. Darf ch Parmesankäse essen, oder fällt das auch unter diese Gruppe? LG
Hallo, bei Parmesankäse können wir Entwarnung geben, denn nicht nur der originale Parmesankäse, sondern auch andere Hartkäsesorten, die vielleicht ursprünglich aus Rohmilchkäse hergestellt sind, enthalten eigentlich keine Listerien, da der jahrelange Reifungsprozess dazu führt, dass mögliche Keime absterben. VB
Mitglied inaktiv
hallo, den darfst du essen. ist zwar aus rohmilch, aber durch die lange reife gilt er als ungefährliche sorte in der schwangerschaft. lg c&b
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