Mitglied inaktiv
Hallo, ich habe eben in den Nachrichten gesehen dass Aldi Süd eine Salami wegen Listeriosebakterien zurückgerufen hat. In den letzen Wochen hatte ich desöfteren genau diese Sorte Salami gekauft und wahrscheinlich auch etwas davon gegessen (ganz genau weiß ich es leider nicht, da v.a. mein Mann Salami isst, ich aber auch ab und zu). Momentan habe ich keine Packung mehr, so dass ich nicht mehr nachvollziehen kann, ob die verzehrte Salami zu den Rückrufprodukten gehört. Ich bin heute bei 37+2 und bei der gestrigen Routineuntersuchung war alles in Bestens. Kann eine Infektion durch einen Test zuverlässig ausgeschlossen werden? Was kann ich jetzt tun?
Hallo, 1. das ist nicht ohne weiteres möglich. 2. für die Schwangere haben die Listerien eine klinische Bedeutung und wir wissen mittlerweile, dass auch eine Salami Träger dieser Keime sein kann. 3. Wenn es um den Ausschluss einer Listeriose geht, wird es sinnvoll sein, dass der behandelnder Arzt entweder aufgrund unspezifischer Erkältungssymptome oder Hinweise im Ultraschall die Abklärung einer Listerioseinfektion für geboten hält. Denn nur wenn sich ein begründbarer(!!) klinischer Verdacht auf eine Listerieninfektion bei der Schwangeren ergibt, wird eine entsprechende Diagnostik empfohlen. Das geht letztlich nur durch den direkten Erregernachweis z.B. in der Blutkultur, im Liquor oder in Abstrichen von Neugeborenen. Ein Antikörpernachweis ist überholt und sinnlos, da es sehr viele falsch negative (Antikörper werden erst spät, bei Immunsuppression gar nicht gebildet) und auch falsch positive Ergebnisse gibt (Kreuzreaktivität mit vielen anderen Bakterien durch Antigengemeinschaft. Liebe Grüße VB
Ähnliche Fragen
Sehr geehrte Frau Dr. Thies, Ich hatte die Tage sous-vide gegarten Putenschinken auf Aufschnitt gegessen (abgepackt aus dem Kühlregal). Da dieser durch aussah (also grau, nicht rosa-roh) wie ganz normaler Schinken oder gegarter Putenbrustaufschnitt hatte ich mir nichts dabei gedacht. Als ich ihn mir heute morgen nochmal nehmen wollte, bin ich d ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich habe am Sonntag ggf.einen Fehler gemacht und ein 3 Tage altes, vorher durchgebratenes, bei 2°C im Kühlschrank in einem geschlossenem Gefäß, gelagertes Schnitzel erneut erwärmt in der Pfanne (ohne Temperaturkontrolle). Ich hatte kurzzeitig (1h später) den Beginn einer Gastroenteritis mit Durchfall (1x), Übelkeit ...
Sehr geehrter Herr Mallmann, ich fühle mich gerade so schlecht. Ich bin in der 10. Ssw und wir waren gestern Sushi essen. Ich habe extra nur Avocado-Makki gegessen. Dann habe ich auf einem Stück ein paar Brösel rohen Lachs entdeckt. Sie haben also wahrscheinlich zum Schneiden das selbe Messer benutzt. Ich hab jetzt Angst vor Listeriose und ärgere m ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...
Sehr geehrte Frau Dr. Thies, bin in der 23. Woche schwanger. Hab soeben geriebenen Emmentaler, der eigentlich für Lasagne gedacht war, über meine Nudeln gestreut und nach dem halben Teller auch noch festgestellt, dass es sich um Rohmilchkäse handelte. Hab jetzt natürlich großes Kopfkino... Muss ich mir Sorgen machen bzw. was unternehmen? viele ...
Guten Tag, ich war eben essen und habe extra Moussaka bestellt weil ich dachte, das war dann auf jeden Fall im Backofen. Es war auch zunächst wirklich heiß, allerdings dann an einer Stelle mittig kalt, sodass ich vermute, dass es in der Mikrowelle erwärmt wurde. Obendrauf war es durchgehend heiß. Kann ich mich darüber mit Listeriose infiziert haben ...
Hallo, Ich war heute bei Freunden zum Grillen eingeladen. Der Mann ist selbst Jäger und hat ein Rehsteak gegrillt, welches er, so sagt er, letzte Woche geschossen hat. Es sind sehr ordentliche, gewissenhafte Menschen , weswegen ich glaube, dass die Kühlung eingehalten wurde. ich bin in der 13. SSW und mache mir Sorgen, weil das Fleisch innen teilwe ...
Hallo,ich wende mich an Sie, weil mir ein Missgeschick passiert ist und ich mir etwas Sorgen mache: Ich bin aktuell in der 6. Schwangerschaftswoche und habe versehentlich etwas Salami gegessen. Die Packung war bereits seit einigen Tagen geöffnet im Kühlschrank. Mir ist im Nachhinein bewusst geworden, dass man Rohwurst in der Schwangerschaft wegen ...
Hallo,ich wende mich an Sie, weil mir ein Missgeschick passiert ist und ich mir etwas Sorgen mache: Ich bin aktuell in der 6. Schwangerschaftswoche und habe versehentlich etwas Salami gegessen. Die Packung war bereits seit einigen Tagen geöffnet im Kühlschrank. Mir ist im Nachhinein bewusst geworden, dass man Rohwurst in der Schwangerschaft wegen ...