Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Etwas irritiert

Dr. med. Vincenzo Bluni

Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

zur Vita

Frage: Etwas irritiert

Tenia

30.07.2019, 17:21 Beitrag melden

Sehr geehrter Herr Bluni Habe heute Zwieback mit den normalen Inhaltstoffen und Magnesiumphosphat, Kalziumphosphat, Eisenphosphat und Acerolapulver auf Maniokstärke gegessen. Sind die Inhaltstoffe bedenklich in der Schwangerschaft? Vielen Dank

Dr. med. Vincenzo Bluni

30.07.2019 Beitrag melden

Hallo, Nein, sind sie nicht. VB

Xazaria

30.07.2019, 19:05 Beitrag melden

In der Lebensmitteltechnik wird Calciumphosphat als Säureregulator, Festigungsmittel oder Trennmittel eingesetzt; zum Beispiel für Fertigkuchenmischungen, bei denen es als Rieselhilfe die Bildung von Klumpen verhindern und die Rieselfähigkeit erhalten soll. Calciumphosphat ist zusammen mit Calciumdihydrogenphosphat und Calciumhydrogenphosphat in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der gemeinsamen Nummer E 341 („Calciumphosphate“) für bestimmte Lebensmittel mit jeweils unterschiedlichen Höchstmengenbeschränkungen auch für Öko-Lebensmittel zugelassen. Quelle: Wikipedia Eisenphosphat ist ein Konservierungsmittel. Rest der Inhalte ist keine Chemie, sondern Naturprodukte. Du isst sonst nur Bio? Überall sind irgendwelche Zusatzstoffe drin.

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