apfelsine80
Lieber Herr Busse Mich würde interessieren, ob es einen wissenschatlichen Konsens darüber gibt, ob eine vegetarische Ernährung für Babys und Kinder geeignet ist. Mein Mann und ich sind Vegetarier (die gelegentlich Fisch essen). Ich habe mich mit verschiedenen Büchern und Websites informiert, und anhand dessen scheint mir das vertretbar. Allerdings ist es sehr einfach, für fast jede Meinung stützende Argumente zu finden, gerade wenn man Gegenargumente ignoriert... Wie sieht denn die aktuelle Datenlage aus? Bezüglich der Eisenversorgung kenne und beherzige ich übrigens den Tipp, eisenreiche Gemüse- und Getreidesorten zusammen mit etwas Vitamin-C-reichem Fruchtsaft zu füttern. Bzw. haben wir jetzt auch angefangen, gelegentlich ein Ei(gelb) unter den Brei zu mischen (unsere Tochter ist 8.5 Monate alt). Vielen Dank für Ihre Einschätzung
Liebe A., es ist theoretisch durchaus möglich, bei der Ernährung auch von Kindern auf Fleisch zu verzichten. Dabei eine vollwertige Ernährung mit allen wichtigen Nährstoffen für Entwicklung und Wachstum sicher zu stellen, erfordert aber Aufwand und Wissen und wenn Sie das wirklich wollen, dann sollten Sie sich am besten bei einer Ernährungsberaterin kundig machen und Ihren KInderarzt um Überwachung bitten. Kritisch sein kann die Eisen und Jodzufuhr und notfalls sollte z.B. Jod als Tablette oder in Form von angereicherter Kindermilch gegeben werden. Ausführliche Infos finden Sie auch beim Forschungsinstitut für Kinderernährung www.fke-do.de Alles Gute!
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