Annapas
Lieber Dr.Brügel, mein Mann hat leider die schlechte Angewohnheit, mit Eiern nicht besonders hygienisch umzugehen. Gestern hat er für uns Omelett gemacht, aber leider nach Öffnen der Eier sich nicht die Hände gewaschen. Danach hat es vieles hier angefasst Mich macht das wahnsinnig, aber er ist da eher unbesorgt. Wie schätzen Sie die Gefahr für Salmonellen und Co für unseren Sohn (8Jahre) ein? Ist es etwas, womit der Körper eines Achtjährigen gut klarkommt? Danke! Annapas
Hallo Annapas, gute Frage, die auch im Praxisalltag immer wieder aufploppt. Es ist ja oft so, dass in Familien die Elternteile unterschiedlich oder gar sehr unterschiedliche Hygienevorstellungen haben. So sehr ich im beruflichen Bereich auf große Korrektheit achte, so sehr bin ich zum Beispiel bei uns zuhause auch eher sehr locker unterwegs. Tatsächlich ist definitiv empfohlen, dass man sich nach dem Umgang mit rohen Eiern die Hände wäscht, weil auf diesem Weg eben Salmonellen übertragen werden können. Ich ganz persönlich bin da aber auch nicht so steng, weil ich einfach nach 20 Jahren Praxis auch die Erfahrung habe, dass es dann doch wirklich sehr sehr selten wirklich zu Salmonellosen kommt. Es wird ja neuerdings auch um Ostern rum imer ein ziemlich Bohey um das Thema gemacht, was mir persönlich oftmals auch übertrieben vorkommt. Dennoch: ich finde es wichtig, dass man in einer Familie auch versucht auf einen Konsens zu kommen und ich würde in einem freundlichen Gespräch einfach mal über die unterschiedlichen Infektionsängste und den unterschiedlichen Hygienebedarf sprechen und vielleicht kommen sie dann ja auch gemeinsam auf einen guten Kompromiss. Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende Ralf Brügel
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Guten Tag Dr. Brügel Ich hätte kurz eine Frage. Gestern haben wir ein Hähnchengericht zubereitet. Meine Tochter hat uns dabei geholfen, das rohe Pouletfleisch in kleine Stücke zu schneiden. Danach hat sie direkt die Hand unseres 3-Monate-alten Sohnes angefasst, der natürlich kurz danach die Hände in den Mund gestopft hat. Wäre eine Salmonellen ...
Lieber Herr Dr. Brügel, mal wieder wende ich mich an Sie mit einem Thema, das ich nicht so recht einschätzen kann. Ein guter Freund meines Sohnes hat eine Schlange bekommen. Diese wird oft heraus genommen. Wie danach die Händehygiene oder auch die sonstige Hygiene im Umgang mit dem Tier und seinem Terrarium aussieht, kann ich natürlich nicht ...
Hallo Dr.Brügel, danke für Ihre Geduld in der Beantwortung meiner Frage. Nun kann ich das Missgeschick nicht mehr rückgängig machen und Frage mich, ob das Abwischen der Oberflächen mit normalem Allzweckreiniger ausreicht ... Danke! Annapas
