Hummel23
Schönen Guten Tag, Mein Mann und meine 8-jährige Tochter haben eben Wienerchen aus dem Glas gegessen. Das Glas hat beim Öffnen nicht geknackt und auch die Mitte des Deckels war schon locker, mein Mann dachte ich hätte das Glas schon vorher geöffnet. Also muss es ja Luft gezogen haben. Ich habe jetzt riesengroße Panik vor Botulismus. Auf was müssen wir jetzt achten und ab wann gibt es Anzeichen? Vielen Dank für Ihre Antwort
Hallo Hummel, das Forum ist nicht für Notfälle gedacht. Bitte in solchen Fällen an den Kinderarzt/Notaufnahme/Giftnotruf wenden. In Ihrem Fall bitte zunächst an den Giftnotruf. Das RKI schreibt: Die Latenzzeit beim Lebensmittelbotulismus ist abhängig vom Toxintyp, der Dosis des aufgenommenen Toxins und dem Lebensmittel und beträgt in der Regel mehrere Stunden bis zu 3 Tagen. In einigen Fällen verlängert sich die Latenzzeit auf bis zu 8 Tagen. Anzeichen können Übelkeit, Erbrechen und Durchfall sein, sowie bei tatsächlichem Botulismus in der Regel eine symmetrisch absteigende, schlaffe Lähmung, die am Kopf beginnt. Insgesamt kommt das aber sehr selten vor. Zwischen 2001 und 2017 wurden dem RKI 0-24 Botulismus Fälle pro Jahr übermittelt, die überwiegende Mehrzahl Fälle von Lebensmittelbotulismus. Alles Gute und viele Grüße!
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Sehr geehrter Herr Dr. Busse! Heute ist etwas passiert, das mich bezüglich einer möglichen Gefahr von Botulismus verunsichert, weshalb ich Sie um Ihre Einschätzung zu der Situation ersuche. Unmittelbar nachdem ich das Mittagessen für meinen 15,5 Monate alten Sohn hergerichtet hatte, welches noch auf der Küchentheke stand, hat sich mein Vater ...
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