Bialena
Lieber Herr Dr Mallmann, Heute habe ich eine Bolognese gekocht. Ich habe dafür gefrorenes Hackfleisch verwendet. Es ließ sich nicht so gut zerteilen. Ich habe es recht lange gekocht von außen sah es komplett durch aus. Beim Essen habe ich dann bemerkt, dass die etwas größeren Stücke innen noch ganz leicht rosa waren. Muss ich mir jetzt Sorgen wegen Listerien machen? Zu welchem Zeitpunkt wäre ein Test sinnvoll, um eine Infektion sicher ausschließen zu können? Vielen Dank! Deine Schwangerschaftswoche: 15
Na ja, wenn es wirklich nicht durch-gegart war, sind Listerien oder Toxoplasmoseinfektionen möglich. Aber so leicht kommt es nicht zu Listerieninfektionen, sie sind eher selten. Besprechen Sie die Situation mit Ihrem Frauenarzt. Toxoplasmose kann leicht mit einem Bluttest ausgeschlossen werden, bei Listerien sind Abstriche oder Blutkultur notwendig. Zunächst sollte man die Titer unmittelbar testen, damit man um die Ausgangssituation weiß. Alles Gute !! Gruß Dr. Mallmann
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