Elternforum Kochen & Backen

Was könnt ich für ne sauce´machen????

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Hallo ich hab puten medallions da nur ich weiß echt nicht was ich dazu machen soll. Hat einer irgendwelche anregungen??? (Gemüse hatten wir heute mittag.) LG Tati


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sauce bernaise/hollandaise, baguette und feldsalat *lecker lg


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hallo, putenmedaillons scharf anbraten, rausnehmen. gehackte zwiebeln in der gleichen pfanne braten, mit brühe/sahne ablöschen, einkochen. binden, würzen, medaillons wieder rein. du kannst auch pilze darin anbraten. claudi


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bb