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Blumenkohlauflauf

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Hat jemand ein Rezept für mich? Hab noch Gehacktes und Kartoffeln. Danke Gruß minimaxi


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blumenkohl in röschen teilen, in salzwasser bißfest garen, mit eiswasser abschrecken. von dem kochwasser eine mehlschwitze machen. kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen, in scheiben schneiden. hackfleisch mit gehackten zwiebeln anbraten, mit wenig brühe aufgießen und gar kochen. mit salz, pfeffer, paprika und knoblauch würzen. kartoffeln, fleisch und blumenkohl einschichten, mit sauce übergießen, käse drauf, überbacken. wenn du keine mehlschwitze magst, kannst du auch milch mit etwas sahne mischen, geriebenen käse rein, würzen und drübergießen. claudia


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Hört sich gut an.Manchmal kommt man nicht auf die einfachsten Ideen! Hatte an Eiermilch gedacht, aber die mag ich nicht so gerne. Lieben dank Minimaxi