Mitglied inaktiv
Hallo Habe mal wieder eine Frage. Meine Schwester hat mir ein Heft mit Backrezepte für die milchfreie Ernährung gegeben (super!!!). Nun bin ich auf der Suche nach anderen Rezepten Bücher oder Hefte für milchfreie Ernährung. Da wir auf anraten unsers KA noch nicht andere "Milcharten" dazunehmen sollen bis die ND sich beruhigt hat (momentan Zahnen). Vielen Dank und Liebe Grüße Daniela und vorallem Benedikt
Hallo! Ich bin von den zwei Kochbücher "Köstlich Essen ohne Milch und Ei" und "Kochen ohne Milch und Ei" von der Beate Schmitt begeistert.Ansonsten kann ich dir noch die Seite :www.muffin-paradies.de empfehlen. Vielleicht hast du für mich auch Tips in dieser Richtung übrig,den diese zwei Bücher kenn ich mittlerweile schon in- und auswendig. Danke Steffi
guck doch mal auf xxx.libase.xxx das ist die seite der lactoseintoleranz da gibt es auch ganz viele rezepte....ich ersetzte micl einfach mit reismilch und koch und back halt so :-) lg keha
Beim Backen kannst Du die Milch wirklich problemlos durch Soja-, Reis- oder Hafermilch ersetzen. Butter durch milchfreie Margarine. Außerdem kannst Du auf www.chefkoch.de unter dem Punkt "Community" -> "Kochforen" -> "Allergien und Unverträglichkeiten" eine ganze MEnge Diskussionen zu dem Thema finden mit jeder Menge Rezepte. LG, koesti