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Kuche - eifrei, glutenfrei, milchfrei

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Kennt jemand ein Rezept für einen Kuchen/Muffin ohne Ei? Sojamilch und glutenfreies Mehl habe ich zu Hause... Danke karin


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auf kinderrezepte.de gibts auch allergiker-rezepte!!! lg sabine


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Hallo! Mürbeteig: 300g mehl ( glutenfrei) 200g milchfreie Margerine 120g zucker 3 l Essig Alle zutaten verkneten und 30 minuten kaltstellen. Mürbeteigboden in eine gefettete Springform geben und mit Obst belegen und ca 30 Minuten backen( reicht glaube ich für 2 Kuchen) Hefeteig Hefe in lauwrmen Wasser auflösen und unter das glutenfreie Mehl mengen. Etwas zucker und Salz dazugeben und das ganze gehen lassen. Später den teig ausrollen und mit Obst belegen. Evl. Aus dem Mürbeteig einen Streusel machen und drüber geben. Abbacken. Gruß Doro