Mitglied inaktiv
Hallo Ihr Lieben, was essen Eure Kleinen eigentlich nachmittags. Meine möchten kein Obst mehr essen. Habt ihr auf die schnelle Ideen für flotte Plätzchen oder Waffeln die schnell gehen? Oder was macht Ihr? Gruß Marianne und zwei hungrige Monster
meiner liebt zur Zeit amerikanische Buttermilch-Pancakes 4 EL Butter 150 g Mehl (nach "dürfen") 1 TL Backpulver 1 Msp. Natron 1 - 3 EL Zucker (wir nehmen ca. 1 1/2) 1 Prise Salz ca. 200 bis 220 ml Buttermilch alles verrühren (Butter muss sehr weich sein, evtl. vorher anschmelzen), Teig mit einem großen Löffel "abstechen", etwas andrücken und LECKER!!! Und ist ohne Ei! Ich drücke manchmal auch Heidelbeeren in die Pfannkuchen. LG ... Marion
Bananenscheiben im Teig: 125 g Mehl (Weizenvollkornmehl) 1/2 TL Backpulver 1 großen EL Karamelsirup (oder Honig oder einfach 1 TL Zucker) 1 Prise Salz ca. 125 bis 150 ml Milch (oder Mineralwasser) alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren (ist etwas dicker als normaler Pfannkuchenteig), Bananen in Scheibchen reinschnibbeln und diese dann "ausbacken" in reichlich Öl. Auf Zewa abtropfen lassen. Man kann auch anders Obst nehmen. LG ... Marion