Mitglied inaktiv
Hallo...mein kleiner wird in 4 Wochen 1 Jahr...er hat eine Kuhmilchallergie und ND...würde ihm gern einen Kuchen backen ohne Milch...aber für Kleinkinder geeignet...hat jemand ein passendes Rezept für mich...wär ja schade wenn er zukucken müßte wie wir SEINEN Geburtstagskuchen alleine essen... Wäre echt dankbar für ein Rezept... Danke schon mal und LG PetrA
Hallo Petra, hier zwei Kuchenrezepte (die meine Kinder 2 + 5 Jahre) gerne essen, nicht nur Milch- sondern auch eifrei. Außerdem noch unser liebstes Muffinrezept. LG und guten Appetit, koesti Bananenkuchen ============= 80 g Margarine 400 g Mehl 2 TL Backpulver 2-3 reife Bananen (~ 250 g ohne Schale) 120 ml Reis- oder Soja-Drink 1 TL Vanille-Extrakt 40 g gehackte Walnüsse oder Rosinen oder 80 g gehackte Schokolade Den Ofen auf 150°C vorheizen. Die Margarine mit dem Zucker und den zerdrückten Bananen schaumig rühren. Dann nach und nach alle übrigen Zutaten zugeben und gut verrühren. Kastenform von 11x28 cm Größe ausfetten, den Teig hineinfüllen und gut 50 Minuten backen. Eventuell mit Schokoguss überziehen. Lilli-Marmorkuchen ================== 300 g alkoholfreies Bier 200 g Sonnenblumen- oder Rapsöl 10 g Backpulver 300 g Zucker 600 g Weissmehl 1 Pr. Salz 30 g Kakao Alle Zutaten ohne Kakao zu einem Teig vermischen. Kuchenform einfetten und mehlen. ½ des Teiges in die Form gießen, der anderen Hälfte den Kakao beifügen. Die zweite Hälfte des Teiges über die erste geben und mit einer Gabel leicht einrühren, damit ein Marmormuster entsteht. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40-45 Minuten backen. Bananen-Muffins (12 Stück) ==================== 100 g Zucker 3-4 reife Bananen 60 ml Öl 300 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Salz Evtl. Rosinen oder gehackte Walnüsse Bananen mit Zucker und Öl schaumig rühren. Dann das mit Backpulver vermengte Mehl und das Salz dazugeben, verrühren und zum Schluss die Rosinen oder Walnüs-se unterrühren. Den Teig in eine eingefettete oder mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinform geben und bei 180°C etwa 25 Minuten backen
hier ein kleines rezept kann dein kind dir prima helfen je nach große des kuchen verschiede tassengrößen benutzen d.h. das rezept wird mit tasseninhalt gemessen Selterswasserkuchen 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 4 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 priese Salz 1 Tasse Öl 1 Tasse mineralwasser das mineralwasser kann man auch gegen Limo tauschen und bei öl bei bedarf auch nur 1/2 tasse nehmen dann wird er nicht so fettig und wenn man es nicht sooo süß mag nur 1 - 1 1/2 tassen zucker nach belieben kann man auch mit kakao machen oder mehr farbig ( lebensmittelfarbe) vorgeheizter Backofen 175 grad 50 min nach belieben glasur für alle backformen geeignet ( blech kasten sping- od gugelhupfform) ps meine kinder 10 mon. und 22 monate schmeckt der gut viele liebe grüße von mama conny und ihren zwergen andi und eric
Hallo Petra, meine Tochter darf auch keine Kuhmilch trinken. Ich backe alle Rezepte mit Sojamilch und bisher hat es allen immer geschmeckt. Einfach Kuhmilch im Rezept 1:1 durch Sojamilch ersetzen. LG & eine schöne Feier, Sandra