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XXL-Portionen

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moon*

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Hallo, wie macht ihr das? Gerade habe ich Muffins gebacken, sind ja nur 12 Stück! Wenn meine drei da sind, ist mehr als die Hälfte weg und wenn noch mehr kommen? Ich back eigentlich nur noch Blechkuchen, alles andere ist zu klein. Habt ihr andere Formen? Backt ihr zweimal? Was sind Gressinis? LG moon*


Mitglied inaktiv

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2. Muffinform und Umluft an? Oder wär das jetzt zu einfach? Ansonsten: Weg ist weg, muss doch nichts übrigbleiben?


moon*

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Paßt leider nicht rein, gibt es auch 24er?


Mitglied inaktiv

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Wieso passt die nicht rein bei Umluft? Hast du einen Flachbackofen? Ich habe eine 12er und einer 6er Form. Was immer daneben passt, sind freistehende Papierförmchen (2 ineinander).


moon*

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Benutze gerade nur den Mikrowellenbackofen, der normale ist kaputt. Deshalb kann ich auch nicht wie sonst Blechkuchen machen. 2. Blech ist jetzt aber drin, gibt es halt keine Fleischküchle zu Mittag. LG moon*


Mitglied inaktiv

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Ich hab gar keine Mikrowelle und wenn der Ofen kaputt ist, gibts nix Gebackenes, vermisst auch keiner...


maxxi

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Ich habe eine 12er und eine 6er Muffin Form und wenn für den Kiga Gebacken wird dann mach ich mehrere Ladungen.


hormoni

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Ein kaputter Ofen wäre für mich ein absolutes NO GO. Mikrowelle ist (für mich) etwas, auf das man gut und gerne verzichten kann. Bei uns reicht eine große Form für Rührkuchen (rund). Backe ich Muffins oder Brownies, dann immer doppelt so viel. Wir sind 8+ Personen Grüße 8


sandbet

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ich schieb dann immer ein Blech (bzw. Backform/Muffinform) nach dem anderen in den Ofen. (mache die doppelte Menge und dann verteilt in 2 Formen, also backe ich quasi 2x ;-) .) LG Sandra mit Max (10 J.), Ben (4,5 J.) und Lea (2 J.)


speedy

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Hi, für Muffins habe ich 2 Formen, bei Kuchen backe ich auch meist gleich 2 oder eben ein Blech. Dazu habe ich einen 90cm Backofen - da kann ich auch ohne Umluft (mag ich nicht) Pizza für alle backen. Gruß, Speedy


anja&die****

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Hallo, ich backe dann halt schon mal zwei,drei Stunden.Allerdings habe ich drei Muffinformen-zwei runde Formen und eine eckige. LG,Anja


dani6

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Ich benutze eigentlich immer normale Backbleche und Muffinpapierförmchen (auch 2in einander) Und dann passen in meinen Backofen auch 2 - 3 Bleche rein.


blackberry

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Antwort auf Beitrag von dani6

Ich backe immer einen Kastenkuchen oder einen Guggelhupfkuchen. Und wenn es alle ist, dann ist es halt alle.


betoha

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Hi, ich backe nur einen Kuchen. Muffins mache ich doppelten Teig und stehe dann eben ne Weile in der Küche,habe eine 12 er Form. Wenn es auf ist ist es auf,dann gibt es eben nichts mehr. Allerdings mag ich nicht gerne Muffins backen,eben weil es so lange dauert bis alle fertig sind


jajule

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Hallo! Also Muffins back ich immer ohne feste Form, nur mit den Papierförmchen. Davon passen ca. 20-25 Stück auf ein Backblech. Dann mach ich jede Menge Teig und hab so recht schnell 50-75 Muffins fertig. Während das erste Blech im Ofen ist, fülle ich die nächsten Förmchen. So lange brauchen die ja nicht. Grade an Geburtstagen sind die heiß begehrt und immer schnell weg. LG Silke


Schmunzeli

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Hallo Moon, wenn ich weiß ich brauche mehr Muffins dann backe ich in der miniform da sind es dann gleich 24 Stück. Bei uns sind die auch sofort weg, wenn ich da nicht ein Auge darauf habe. Andere Formen habe ich nicht, meine Kinder sind da von den Geschmäckern her auch recht unterschiedlich so backe ich auch nicht immer alles oder muss eh oft 2 Kuchen backen, damit wenigstens eine noch einen Essen kann und nicht immer nur auf Kekse zurückgreifen muss. sind gressinis nicht so stangen, ich weiß es grade auch nicht. LG Schmunzeli, die gestern Abend 12 stück Schoko-Bananen-Muffinsgebacken hat. demnächst backe ich noch einen Haselnusskuchen.


yamyam74

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Antwort auf Beitrag von moon*

Ich bin mit unserem 7. Kind schwanger und die Kids lieben Muffins. Ich habe 4 Muffinbleche und schiebe immer 2 in den Ofen, befülle die nächsten beiden u.s.w. Wieviele Du backen musst, hängt vom "Essverhalten" Deiner Bande ab:-) Ich backe auf viel Blechkuchen:-) lg Melanie