heutanonym
Möchte ein Brot aus Haferflocken und diversen Kernen etc backen, 1100g. Habe aber keine Kasten-oder Brotform, das einzige was in Frage käme von dem was chhierhabe wäre eine Springform mit diesem Einsatz wo der Kuchen in der Mitte danndieses Loch hat. Kuchenrezepte passen da irgendwie immer rein, aber ob der Brotteig da auch reinpasst? Ist ja keine Hefe oder Backpulver enthalten (sonst hätte ich halt mal ein Kuchenrezept gegengerechnet)
Hallo, ich habe gerade nachgeschaut: Ein Marmorkuchen passt in die Springform, der hat plusminus 900g Teig. Wenn Dein Brotteig nicht zu flüssig ist, kannst Du ihn auch zum Laib formen und so aufs Backblech setzen. Viele Grüße
Danke dir, dann passt das ja so ungefähr, dann lasse ich von dem Quark den ich ins Rezept gebaut hab etwas weg. Mit Form ist mir lieber, weiß auch nicht ob so ein Saatenbrot in Form bleibt ohne, hab das noch nie gemacht
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