Kater Keks
Bei Chefkoch. de gibts ja soooo viele Rezepte? Welches ist wirklich Idioten-einfach? (So das auch ich das hin bekomme!)
Einfach anbraten, Wasser dazu, weich kochen lassen. Dann halt noch ne Sauce drauß machen. Ganz einfach. Gruß
Ich koche den mit bissl Pfeffer gewürzt. Lorbeerblatt mach ich auch noch dran und bissl gemahlenen Kümmel
macht es eine freundin. sie lässt es einfach im sauerkraut mitgaren. ich mache kassler oft in blätterteig, ebenfalls "gelingsicher"
Also einfach den Kassler und Sauerkraut in einen Topf und kochen/garen? mehr nicht?
Ja je nach dem was du hast....schneide ihn gleich in Scheiben....Sauerkraut in Topf kassler dazu mitgaren fertig.... P.S: kannst den Kassler auch wenn er in scheiben geschnitten ist kurz von beiden seiten anbraten und dann zum köchelnden Sauerkraut.
Oh, dann versuche ich das mal....wie lange braucht der denn so?
Was hast du denn Nacken oder Lachsbraten?
...würde ich ihn aber nicht essen wollen.... 
Noch gar nichts....würde morgen einkaufen gehen und hab mal solchen Appetit auf Kassler.....was wäre denn besser?
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Kommt drauf an was ihr lieber mögt... Nacken ist durchwachsener und dadurch auch etwas saftiger. Lachs ist ganz mager...ohne Fett wird aber eben auch schnell trocken. Ich würde das Sauerkraut schon einmal aufkochen lassen, die Kasslerscheiben (egal welche du jetzt holst) kurz in der Pfanne anbraten und dann so gute 10 Min im Sauerkraut mitköcheln lassen. Wenn ihr´s mögt kannst das Kassler auch anbraten dann klein Würfeln und so unters Sauerkraut mischen. LG
Super, vielen Dank!
Nicht dafür...wünsche gutes gelingen und dann guten Hunger...
