momoundlea.
bitte ein Rezept
300 g mehl, 4 eier, 2 el hartweizengrieß, salz. so viel mineralwasser (mit kohlensäure) dazugeben, dass der teig beim schlagen vom löffel reißt. teig 15 min. ruhen lassen, in köchelndes salzwasser schaben oder reiben. 4 mittlere zwiebeln hacken, in öl bräunen. abwechselnd spätzle, käse (ca. 175 g geriebenen emmentaler), zwiebeln in eine form schichten, 200 grad, 25 min.
trau mich gar nicht zu fragen
Ich kauf Spätzle fertig beim Edeka. Hack Zwiebeln klein, Brat die an bis sie dunkelbraun sind (in Butter) Hau die Spätzle nei , Brutzel die noch mit an, dann geriebener Käse drüber, Fertiisch!
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