wie macht ihr eure bolognese-soße?

Hack anbraten, Zwiebeln dazu, glasig werden lassen, Tomatenmark dazugeben, mit anbraten, etwas Zucker, dann Karrotten gestiftelt dazu - ebenfalls mit anbraten lassen, das ganze mit Brühe ablöschen (erstmal nur einen Schluck, gestückelte Tomaten (aus der Dose) dazu, dann Pizzatomaten (mit Balisikum) in die Pfanne, Schmelzkäse oder Parmesam rein und köcheln lassen, den Rest Brühe nach und nach dazugeben - zwischen 2 und 4 Stunden. Zum Schluß abschmecken mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz. Alles pi mal Daumen. Wenn keine Kinder mitessen, dann gebe ich auch gerne einen guten Schluck Rotwein mit rein.

Hackfleisch würzen,wie Buletten, anbraten bis es schön dunkel ist und mit dem Pfannenwender schön krümelig halten, passierte Tomaten mit Milch oder Sahne in den Topf Pfeffer,Salz ,Knoblauch,Prise Zucker,Basilikum dazu anschließend das angebratene Hack dazu und schön durchkochen lassen

http://www.rund-ums-baby.de/forum/Umfrage-Bolognese-Sosse_4445362.htm

Zwiebeln kurz anbraten, danach das Hack zugeben und Braten, danach Paprika mit kurz anbraten, danach 1x Passierte Tomaten zugeben und 1x Sahne zugeben. Wir machen für 2 Tage so nehmen wir 2x Passierte Tomaten und 2x Sahne. Dann mit Pfeffer,Salz und Paprikapulver abschmecken. So schmeckt es uns zur Zeit am besten :)

Hackfleisch anbraten mit Zwiebeln und frischem Knofi. Dann gehackte Tomaten aus der Dose dazu... Zu guter letzt Salz, Pfeffer und frisches Basilikum ran und mit Pecorino bestreuen. Sooo legggga

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