desire
wie bereitet ihr den zu? Ich weis nur noch von meiner Mutter dass sie ihn manchmal gekocht hat aber dann das ganze Haus wahnsinnig gestunken hat....bäh. Wie isst man ihn ohne Fleisch?
in wasser mit etwas salz und kümmel kochen. abgießen. speck in den topf und auslassen, rosenkohl wieder rein und nochmal abschmecken
wir essen den zu braten oder schnitzel, halt als gemüsebeilage.
meine mama hat den immer in leichtem salzwasser gekocht. ich kenne rosenkohl gar nicht mit fleisch. und gestunken hat das auch nie.
rosenkohl halbieren und in etwas butterschmalz anbraten, dann etwas flüssigkeit (wasser oder brühe aufgießen) und darin köcheln bis alles verdampft ist, fertig. bei bedarf mit etwas senf abschmecken oder saurer sahne. ganz lecker mit blauschimmelkäse-sosse und salami. heftig aber deftig.
danke ggg......etwas kalorienarm sollte es schon sein. Hört sich aber lecker an....
Hallo, wir machen den mit Puderzucker. Puderzucker im Topf schmelzen lassen und mit Brühe aufgiesen - und da den Rosenkohl kochen. Lg Dhana
