Ilse_2000
Frage: wie oft wechselt Ihr denn das Fett? Mir ist klar, dass bei sichtbaren "Verunreinigungen" sofort gewechselt werden sollte. Aber wenn Ihr z. B. nur Pommes erhitzt: wie oft ist das Fett normalerweise verwendbar? Wir überlegen uns, eine Friteuse anzuschaffen......
hi in der gastronomie wird das fett täglich gefiltert und wenn die pommes dann matschig werden komplett gewechselt. v.
Da ich meine Fritteuse nur so einmal im Jahr benutze kommt immer neues Fett rein...
WIr haben keine Fritte. Wenn es was zu frittieren gibt mach ich das im Topf. Ich nehme immer festes Fett und wenn ich weiß dass ich in nächster Zeit wieder etwas frittiere, das Fett noch gut ist, füll ich es in nen Behälter und bewahre es im Kühlschrank auf. Ich glaub damals haben wir immer nach jedem Frittengang gewechselt, weil wir das DIng so selten benutzt haben.
Wir filtern das Öl nach jedem benutzen und füllen es in die Flaschen zurück. Ich glaub so 3-4 mal kann man es dann so benutzen, länger würde ich aber auch nicht wollen.
Quasi unendlich...wenn sich Verunreinigungen zeigen, dann Filter ich das flüssige Fett in einem Suppensieb das mit Zewa ausgelegt ist und ersetze den "Verlust" mit frischen Fett. Im Haushalts- und Sparforum wird das immer mal diskutiert, da gibt es Userinnen, die haben das geliche Fett schon Jahrelang drin. Irgendwann krieg aber auch nen Raster und find es bäh und das tritt so alle 3-6 Monate auf, dann wechsel ich komplett. LG
wir haben sie nämlich nur 2-3 mal im jahr benutzt und jetzt liegt sie auch schon wieder seit 3 jahren in der abstellkammer
Super, vielen Dank für Eure Antworten!
Naja je nachdem wie lange wir es nicht Benutzen!! Aber an sich Benutzen wa das Fett danach noch 2x. Kommt drauf an wie's ausschaut.