chrisy1205
Hab für heut Abend nen Kartoffelsalat mit Brühe gemacht. Aber irgendwie schmeckt er mir nicht. Würdet ihr ihn nochmal machen oder einfach einen aus der Kühltheke unterrichten. Sind heut Abend bei Freunden eingeladen. Was würdet ihr tun?
ich würde den gemachten verfeinern und schmeckend machen !
Nur wie? Hab schon Essiggurken rein und mehr Brühe.
was nicht schmeckt! zu stark gewürzt? zu fad? ich könnte mir vorstellen, das gedünstete zwiebeln noch geschmack hineinbringen, etwas frischen - apfel vielleicht. essiggurkenwasser dazu? etwas kümmel?
den kannst du bestimmt noch retten... ich mache meinen kartoffelsalat ohne majo so: 1 kg Pellkartoffeln, vorwiegend festkochend 2 TL Senf, mittelscharf 3 TL Zucker 100 ml Gurkenflüssigkeit 50 ml Essig (Weinessig) 100 ml Öl (Distel- oder Sonnenblumenöl) 1 Apfel, säuerlich 4 m.-große Gewürzgurke(n) 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch, nach Belieben ½ Bund Frühlingszwiebel(n), oder Schnittlauch Salz und Pfeffer
Zu fad, zu sauer, zu salzig? Ich mache meist ohne Brühe. Ich koche die Kartoffeln im Schnellkochtopf, da tu ich unten schon Brühe rein. Schälen, schneiden und dann kommt bei mir nur Brühepulver drüber und vieeel Öl, damit nichts pampig wird. Salz, Pfeffer, Essig und Schnittlauch, ja und natürlich ncoh Zwiebeln.... melli
Süß sauer irgendwie.....schwer zu beschreiben...
kommt denn das süße?
wie hast du den salat denn genau gemacht? mit brühe kenn ich gar nicht.