Kruemel_08
Nueln hatten wir Sonntag udn Monatg Gestern gabs Fisch und Kartoffelpü mit Spiegel ei Bin so einfalls los heute
porree, kartoffeln und bratwurst gibts heute
Gulasch mit Nudeln für die Kinder. Für mich Tee und Zwieback
Bei uns gibts Kartoffelpü, Fischstäbchen und Gurkensalat :-) einie der wenigeen Gerichte, die alle 5 hier essen. lg von milablue
Bei uns gibts heute Pellkartoffeln mit Eiersauce. Ich habe noch soviel Eier hier rum liegen, die müssen mal weg, bevor sie schlecht werden.
Ich wollt nen Linseneintopf machen, brauch nur noch ein leckeres veg. Rezept. 
Heute gibt es Spaghetti Bolognese! Sonst hab ich noch auf meinem Wochenplan folgendes stehen: Pfannkuchen Mini-Bratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpü Wurstgulasch Plov Nudel-Schinken-Gratin Chilli con carne mit Reis Vielleicht ist ja was dabei! LG
mozi bischd du saarländer ?? ich erinner mich grad nicht..aber das ist was das kenn ich eigentlich nur von hier...kann aber auch sein dass ich einfach ein Bundeslandtrottel bin *gg*
Hart gekochte Eier würfeln und mit Schnittlauch, Petersilie, Joghurt, Senf, Majonaise (ich nehme magere), wenig Schmand, etwas Zitronensaft und Gewürzen zu einer Sauce verrühren. Das schmeckt zu Kartoffeln extrem lecker. Wer mag kann auch noch saure Gürkchen mit rein schnippeln und mit ein wenig Gurkenwasser abschmecken. Kapern schmecken auch drin. Ein Teelöffelchen Zucker hebt dann noch den Geschmack. Also man kann es nach belieben verfeinern.
Hab ich in schlimmen Zeiten vier Mal die Woche gegessen. 
nee, senfei gibts überall :-)
Aber das Saarland ist nicht wirklich weit.
oooops *lach* ..aber der Begriff "eiersauce" ist einfach supersaarländisch *G* Senfei sagt hier kein schwein *G*
:) dann mal grüssle in die Eifel...da ist bestimmt schneetreiben :) Ich kenn da nur das Pulvermaar und den Eifelpark bzw den Eifelzoo *gg*
äh? nee, so kenn ich das nicht :-) kenne das mit ganzen eier und senfsoße (ohne majo, gewürzgurken oder ähnliches)
d
OK, ich mach einfach ne Mehlschwitze, lösch mit Milch ab und hau ordentlich Senf rein. Abschmecken mit Salz,Pfeffer, Essig/Zitrone und Zucker. Nach belieben auch mit verschieden Kräutern. DIe Eier wandern am ende auch halbfest in die Sauce. Lecker,Lecker 
genauso kenn ich das auch: SENFEI :-)
Pulvermaar sind wir manchmal zum Schwimmen im Sommer. Allerdings mögen wir das Meerfelder Maar lieber. Hat heut auch schon einiges an Schnee gehabt. Bin schon ins Schleudern gekommen heute Morgen auf dem Weg zur Arbeit. GsD hab ich es noch mit Gegenlenken verhindern können, gegen die Leitplanke zu knallen.
Deshalb koch ich das auch nicht mehr sehr oft, seitdem Junior nicht mehr im Kiga isst.
Bei uns heißt es ja auch nicht Senfei, sondern Eiersauce. Wahrscheinlich ist das der Unterschied. Mit Mehlschwitze habe ich es auch schon gemacht, aber das schmeckt mir nicht so gut.
MfG
wie macht man den denn?? klingt irgendwie lecker und ich LIEBE Wirsing :)
3 Kartoffeln putzen und kochen 1/2 Wirsing putzen, in Stücke schneiden und gut waschen 3 Lauchzwiebeln waschen, in Ringe schneiden 2 Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Karotten anbraten dann den Wirsing und 150 ml Gemüsebrühe dazu und 10 min dünsten 120 ml Schmand und 25 g Haferlocken unterrühren mit Pfeffer und Salz würzen Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und eine Schicht in eine gefettete Auflaufform legen und dann eine Teil des Wirsings darauf immer abwechselnd 50 g Gouda mit 15 g Haferflocken mischen und über den Auflauf geben alles bei 200 Grad 20 min in den Ofen MfG
das klingt ja wohl suuuperschmackofatzlecker :)
unser wochenplan sieht so aus: montag: milchreis dienstag: nudeln, möhrengemüse, hackbraten mittwoch: kartoffeln, spinat, eier donnerstag: kartoffeln, senfeier freitag: linsensuppe(für männe und die große) nudelsuppe (für mich und die 2 kleineren kids) samstag: kartoffeln, kohlrouladen sonntag: pommes, gyros, tzatziki
