Kruemel_08
Heute soll es Lasgnae geben, aber ich mache sie nach Omas Rezept bei dem die Masse eine Std köcheln muss.. Dazu soll Rotwein rein, so schmeckt es noch besser.,.. Bisher habe ich sie fast immer mit Rotwein gemacht... Verkocht Rotwein? Also der Alkohol wirklich so gut wie Vollständig?
kommt drauf an, wie lange du es köcheln lässt. also ich nehm immer rotwein für eine bolognaise sauce. ich köchel sie aber meistens mind. 2 stunden und habe keine bedenken. lg v.
ja der wird mit am anfang reingetan.. also gut ne Std
Schaust du hier: http://www.zeit.de/2005/50/Stimmts_50
danke ...
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