babyblümchen
wie macht ihr eure Tomatensoße?
Entweder 1. selbst, mit frischen Tomaten, gehackten Tomaten aus der Dose, Kräutern und Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch oder 2. mit Tomatenmark und Miracoli-Gewürz oder 3. mit Knorr Soßen-Päckchen
frische Tomaten einkochen, klein gehackte Zwiebeln sowie Knoblauch zugeben einköcheln lassen, pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl etwas Tomatenmark zugeben und Sahne beifügen ... zum Schluß 8 Kräuter Mischung ( TK ) zugeben nach Geschmack ...
Zwiebeln und Knoblauch glasig andünsten in der Pfanne, dann gehackte Tomaten dazugeben, Tomatenpüree dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken, dan ca. eine halbe Stunde köcheln lassen. So liebe ich sie :)
brate mal Zwiebel an dann Hackfleisch anbraten und mit Wasser ablöschen. Dann Tomatenmark dazu und Paprikapulver. Würze mit Suppenwürfel. Das ist die Grundmasse sag ich mal. Dann gebe ich oft pürrierte Tomaten dazu und alle Gewürze die ich im Garten finde. Knoblauch und Karotten manchaml oder Zuchini. Mit Schlag und Salz und Pfeffer abschmecken.
ich mache sie auch so, nur am Schluß noch mit einer Prise Zucker abschmecken.
Das ist mein Rezept Salz Pfeffer Paprikapulver Knoblauch 1 Paprika (rot) 1 Zwiebel 1x Passierte Tomaten 1x Schlagzahne 1x Hackfleisch (gemischt) 1x Nudeln Wir nehmen aber meist die doppelte Menge, weil wir dann am nächsten Tag auch noch davon was essen und/oder zum Abend wenn jemand noch drauf Hunger hat.... Es schmeckt sehr lecker und geht schnell Zubereitung: Zwiebeln Schneiden Wasser für die Nudeln aufsetzten. Zwiebeln Anbraten bis sie gelb braun sind Hackfleich dazugeben und auch anbraten Wenn das Hackfleisch fast fertig ist, Parika hinzugeben und mit Anbraten. Danach die passierte Tomaten und die Sahne hinzufügen. Danach Würzen und gut umrühren. Immer wieder mal abschmecken und weiter Würzen. Zum Schluss wenn alles fertig ist, muss es nocheinmal richtig aufgekocht werden.
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Das ist doch aber keine Tomatensoße....
Sieht lecker aus....aber eher wie eine Bolognese.
Das ist bei uns irgendwie kein richtiges Essen. Wenn es mal schnell gehen muss, dann sehr gerne Miracoli, aber nur das Original, also kein Aldi oder so.
rote Twiebeln um Knoblauch mit Zucker karamellisieren lassen, mit Basamico abloeschen und frische Tomaten dazu. Mind. 30 Minuten zusammen mit Tymian oder Oreganostaengel köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer und frischem Oregano abschmecken. LG maxikid
ich mach sie auch wie fredda und mela, zum schluss aber noch alles an kräutern rein was der garten zu bieten hat.
