Tini_79
Ihr habt sicher tolle Ideen: Ich möchte eine Torte mit einem roten Guss machen, der rundherum herunter tropft. Es soll aber kein roter Tortenguss sein, sondern eher undurchsichtig wie bei Hochzeitstorten. Da habe ich sowas mal in lila gesehen, oder hier auf dem Bild in gelb. Könnte man etwas als Grundmasse nehmen und einfach färben?
Das sieht mir sehr nach eingefärbten Zuckerguss aus.
Zuckerguss mit rotem Saft statt Wasser? Trini
Geht gut mit Lebensmittelfarbe. Saft ist meist nicht intensiv genug.
O.t.
https://www.youtube.com/watch?v=_7w4V854AyM
Für sowas färbe ich weiße Schokolade ein. Eine Mirror Glaze lohnt sich eher für eine ganze Torte.
Ach, auf so eine einfache Lösung wir Zuckerguss kam ich nicht
und der Mirror Glaze- Guss ist natürlich der Hammer!
Daaaaaaanke!
Weiße Schoki schmelzen, bisschen Sahne ran ala Ganache, dieses Dripping kreiren und mit roter Lebensmittelfarbe anmalen. Zuckerguss ginge evtl auch aber durchscheinend wirst du nix gutes finden denke ich...
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