Blaue Libelle
Hallo ihr Lieben, Ich brauche mal paar Ideen. Ich habe zu Hause ne große Garten Zucchini, Kürbis und noch einige Karotten. Nur fehlen mir gerade die Ideen für ein Gericht. Ne Gemüse Pfanne/Kürbis Suppe gab es schon mehrfach. Vielleicht habt ihr ja paar Ideen /Rezepte??
Karotten-Kartoffel-Auflauf Karottencremesuppe mit Mozzarellawürfeln oder Hackbällchen gefüllte Zucchini Ratatouille gebackene Kürbisviertel Kartoffel-Kürbisauflauf mit Hack Oder du legst es süß-sauer ein - ich liebe es Zucchini und Kürbis süßsauer zu Raclette oder Fleisch.
Kürbispizza mit Lachs und Zitronenschmand Kartoffelpizza gefüllte Kürbishälften mit Hack und orientalischen Gewürzen, Minzyoghurt
"Zoodls" mit tomatensosse für mich nicht wirklich nudelersatz aber megalecker allemal
Gemüselasagne Gefüllter Zuchini Ofengemüse als Beilage Kartoffel-Zuchini Laibchen mit Dip Kürbisgulasch
Roter Reis mit Curry Kürbis und Baby Spinat
Ich mag weder Kürbis noch Zucchini, Zucchini würd ich anbraten und als Antipasti einlegen. Karotten mag ich eigentlich auch nur als Karotten Ingwer Suppe oder als Beilagengemüse. Sorry, keine Hilfe ...
Zucchini mart ich am liebsten wie Schnitzel paniert und dann als Beilage verwenden. Das ist sooooo lecker! Aus Kürbis hab ich letztes Jahr mal nen sehr guten Eintop mit roten Linsen und Spinat gemacht. Müsstest du mal bei che.koch schauen.
Kennst du Friedhelms Hähnchenschenkel? Total lecker und da könnte man auch den Kürbis (Was für einen hast du?) auch gut mit verarbeiten. Ich mag dieses Rezept auf Chefkoch, welches es einmal im Jahr bei uns gibt. Ansonsten natürlich die üblichen Dinge... Suppen ect pp Gewürfelt kann man vieles auch für den späteren Bedarf einfrosten! Bei uns sind die Kürbisse noch nicht so weit, leider.