Mitglied inaktiv
Hi,
mein Sohn sage letztens, ich liebe Omas Kochklopse, kochst Du mir das auch?
Ich habe also ein Königsberger-Klöße-Rezept ausgebuddelt und das gekocht, obwohl ich es noch nie in meinem Leben mochte. Ich habe mich streng an das Rezept gehalten, die Sardelle aber weggelassen.
Mein Sohn freute sich erst, war dann aber enttäuscht, was sind das für grüne Dinger da drin? Das gibts bei Oma nicht. Es waren Kapern.
Warum ist das so sauer, bei Oma ist es süß! Es war der Spritzer Zitronensaft, der meiner Meinung nach in weiße Soßen gehört.
Er hat dann seinen Teller mit Zucker bestreut. Das schmeckte angeblich schon besser. Aber letztendlich war er trotzdem enttäuscht.
Ich komme an das Originalrezept nicht ran (Exschwiegermutter).
Hat jemand ein Kochklopsrezept, süß!? 
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ddr/kloesse/koenigsbergerkochklopse.htm und dann vielleicht noch bissl mit zucker abschmecken, wenn ihr es süßlicher mögt....
das könnte es sein, DDR-Rezept passt, aber da fehlt ja so ungefähr alles, was ein Königsbergerklops-Rezept ausmacht. Wahrscheinlich mag mein Sohn das deshalb. Mir ist es egal, ich koch es, friere es ein, ich mag weder das eine noch das andere Rezept.
