heutanonym
Notfalls tut es auch ein Blog, was zum drin Rumblättern wäre mir aber lieber. Hat jemand eine Empfehlung? Danke schon mal!
Hast du keine Suchmaschine?? ich werde immer bei Chefkoch fündig und hab mir schon mit vielen Rezepten ein eigenes Kochbuch geschrieben. https://www.chefkoch.de/rs/s0/indisch+vegetarisch/Rezepte.html
Vielen Dank für deine charmante Antwort. Ich habe nicht danach gefragt wie man googelt oder sich selbst ein Buch bastelt, sondern nach einem Buchtipp. Buch, das sind diese haptischen Dinger die man anfassen und sich ins Regal stellen kann. Als Alternative zum googeln, wenn man das aus welchen Gründen auch immer nicht möchte.
Es gibt auch Menschen, die lieber ein Buch blättern,, so wie ich z. B.
Ich liebe Cookwithmanali, ist aber leider ein Blog und auf Englisch. Sie hat aber auch ein digitales Kochbuch auf ihrer Seite und ein Buch zum kaufen, das ist aber für den Instant pot.
Meera Sodha - "Indisch vegetarisch" wurde vor einiger Zeit im Kochforum empfohlen. Ich habe es selbst noch nicht angeschafft, steht aber auf meiner Wunschliste, die Kritiken sind sehr gut. Online findest du z. B. auf bbcgoodfood.com mit den entsprechenden Filtern eine Riesenauswahl, ich schaue auch gerne hier: https://www.eatclub.tv/?s=indisch
Immer schon Vegan Ist jetzt nicht rein Indisch aber ich glaube sehr geprägt von asiatischen Gerichten.
Das Buch finde ich auch super!
Ich habe dieses

Wir haben das Kochbuch "Orient trifft vegan" zuhause. Wobei ich die Rezepte vegetarische koche, also zB Kuhmilchjoghurt anstelle Sojajoghurt verwende.
Ist jetzt aber nicht rein indisch...
Nicht rein indisch, aber sehr empfehlenswert: Asiatisch vegan von Sasha Gill. Habe da auch schon zwei indische Rezepte daraus gekocht, die total super waren. Falls dich die anderen Länderküchen auch interessieren, ist das ja vielleicht auch einen Blick wert.
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