Mitglied inaktiv
wie gelingt die am besten
in dem Moment, wenn du das Wasser zum Fleisch Durchgaren dazugibst, einfach noch eine große Zwiebel und bissel Lauch mit rinne, vielleicht noch eine Möhre, dann garen lassen und wenn du es magst, mit dem Bratenwasser - nachdem es fertig ist - pürieren, eventuell etwas andicken mit Mehlschwitze und mit Salz und Pfeffer würzen. Achja: andicken kannst du auch mit einer gekochten Kartoffel. LG
Mein absoluter Favorit: Bratensaft von Maggi. Das ist superlecker! Muss jetzt mal ne straight leg bei Esprit kaufen, meine andere ist geplatzt.......
darauf muss ich mir ne scheibe käse holen, was haste gemacht
Räusper. Kennst dat: Beim Anziehen, wenn das gute Stück die Trochanterhürde nicht überspringt? Das sind die Knochen, die du zusammenbinden musst, damit die Symphyse nicht schmerzt. Dann geh ich immer mal ein bißchen in die Knie und ruppe die Jeans hoch. Heut mit Folgen.....
wie alt war das gute stück
So ein Jahr ca.........
uppsala, naja, musst schauen, die jeans fallen auch immer so doof aus manche. ich trug oft hm jeans, aber nur eine bestimmte sorte oder von new yorker
Ich bin ja nicht mehr so anspruchsvoll. Seit Größe 36 nicht mehr ist, trage ich eher figurverhüllend obenrum, besser so. Muss also nur das Bein stimmen.
indem man ordentlich Gemüse mitbrät... Also ich mach das so: Braten würzen und in Butterschmalz ordentlich anbraten (nicht schwarz aber schön braun und kross), dann braten rausnehmen und viel Möhren, Sellerie und Zwiebeln im selben Fett anbraten wie das Schwein. Dann Tomatenmark mitbraten, ablöschen mit Brühe oder Wein, einkochen lassen, wieder Flüssigkeit drauf und wieder einkochen lassen, das ganze insgesamt 3x. Nicht zuviel Flüssigkeit reingeben So wenn das dann 3x gemacht wurde gebe ich mehr Flüssigkeit rein (Brühe) und dann das Schwein rein und schieb es in Ofen. wenn der Braten gar ist, den braten rausnehmen, den rest durch ein Haarsieb in einen anderen Topf geben. Eigtl muss man das dann nicht mehr andicken, nachwürzen essen. rülpsen, puspen.
gebe gern noch n Schluck Sahne dazu
an wurzelgemüse hab ich auch gedacht, mache auch rotwein rein, verkocht ja 