Wilde Hexe
Hi, wie macht Ihr eine Rahmsoße selber? Es gibt dazu Frikadellen.
den Bratsud mit Sahne (ich nehme Kaffeesahne) anrühren
butter schmelzen 100ml sahne oder kaffesahne, ein wenig fleischbrühe (ca 100ml) mehl in (auch wieder etwa 100ml) wasser glatt rühren und alles zusammen aufkochen. nach geschmack würzen, tomatenmark, pfeffer salz, kräuter
Ich lasse etwas butter in der Pfanne zergehen, binde das ab mit mehl und giesse dann mit etwas sahne (auch Kaffeesahne) und gemüsebrühe an. Nach geschmack gewürzt und fertig
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