Morle 79
Hat jemand nen Tipp für mich, wie man passierte Tomaten zu ner halbwegs schmackhaften Soße zaubern kann.......? Dass man daraus nich wer weiß was machen kann is schon klar, aber was tut ihr dran, damit es halbwegs nach was schmeckt......? Soll´s zu Nudeln geben.......
Also Ich würde Zweibeln und Schinken klein schneiden und leicht anbraten. Dann Gewüre wie Salz Pfeffer und Kräuter rein. Ich nehm meist Tiefkühlkräuter. Und das wars eigentlich... ich finde das lecker! Kannst alles nochmal mit nem Stabmixer duchmixen oder nur die Tomaten vorher und dann das Zeugs rein! Das bleibt dir überlassen!
Gebratene Zwiebel Pfeffer, Salz, Zucker Knofi Öl Oregano und Basilikum Ich mache z.B. Resteverwertung mit der Soße und mache alles an Gemüse rein was weg muss: Möhren, Paprika, zuchini, Gr. Bohnen, Brokoli usw.
Oki, dank euch beiden.... ;-P
und eine Prise Zucker nicht vergessen-aber nur ganz wenig-verstärkt den Geschmack. lg
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