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Passend zur Backumfrage eine Frage an die Profis

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Mitglied inaktiv

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Wieviel Flüssigkeit (Sahne) kommt auf 4 Eier Grösse L um eine stichfeste Masse (Auflauf) zu kriegen...


Kruemel_08

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ich nehme für einen auflauf, 2 Eier wenn sie kleiner sind 3


Kruemel_08

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hmm ich würde wohl nen Liter Flüssigkeitanrechenen


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Kruemel_08

Ich glaub, das ist ein bisschen zuviel des Guten... Hab gerade mal nach einem Rezept gestöbert, und was von 500 ml auf 3 Eier (allerdings wohl Grösse M) gelesen... Naja, ich probiere mal dreiviertel Liter, das müsste dann passen. Danke jedenfalls!