ergoteuse
Hallo zusammen!
Ich werde nächste Woche 40 und möchte gerne für 20 Personen (viele Vegetarier) ein einfaches, warmes, leckeres Essen vorbereiten. Gerne etwas, dass sich gut warmhalten lässt. Mir fällt grad nur Chili sin Carne oder irgendeine Gemüsecremesuppe ein.
Seid ihr kreativer?
Ich freue mich über eure Unterstützung. Danke im Voraus!
PS: ohne Knoblauch und nicht scharf wäre toll. Das mögen meine beiden Zwerge nicht.
Kartoffelsuppe, manche nennen sie auch Fonduesuppe. Schmeckt pur schon toll, aber man kann sie mit verschiedenen Einlagen aufpeppen. Kleine Würstchen, Krabben, Schnittlauch, Reibekuchen, da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt...
Die köstlichste Partysuppe, die ich kenne, ist diese hier. Ich ersetze das Hackfleisch für Vegetarier einfach durch Veggie-Hack (jeder bessere Supermarkt, manchmal auch Lidl): https://www.chefkoch.de/rezepte/18471004448751/Partysuppe-a-la-Karin.html?utm_source=com.apple.mobilenotes.SharingExtension&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS Die Suppe kommt immer genial an und schmeckt auch wirklich fantastisch! LG
Suche mal bei Chefkoch nach " Haferflocken - Käse Bratlingen". Diese sind schnell und einfach gemacht und sehr lecker! Falls du eine Suppe anbieten möchtest, würde ich Käse- Lauch Suppe vorschlagen. Viel Spaß wünsch ich! Eine tolle Alternative zu Frikadellen! Ansonsten kommen auch immer Käse oder Käse/Schinken oder Obst Spieße sehr gut an. Die kann mann toll nebenher naschen.
kürbissuppe
Wie wäre es mit einem schönen Curry? Das muss man ja nicht scharf machen. Dazu zb Reis und Naan als Beilagen..
Ich schick dir gerne mein Lieblingsrezept wenn du magst. :)
....jetzt krieg ich Hunger... 
Gemüse quiche ?
Gemüse quiche ?
Ich finde Fingerfood immer am besten, also kleine Frikadellen, kleine Snackwürstchen, kleine Bratlinge oder Röstlinge. Die müssen ja nicht unbedingt warm gegessen werden. Suppe geht auch immer wieder. Wenn vegetarische würde ich aktuell Kürbis- oder Kartoffelsuppe empfehlen. Da kann man dann auch gut nach Geschmack noch Würstchen oder Schinken rein tun.
Zwiebelkuchen. Eine Version mit Schinken oder Speck, und eine Version ohne Fleisch.
Naja, kommt ja drauf an, was du magst und wieviel Aufwand du dann betreiben möchtest. selbtsgemachte Pizza Zwiebelkuchen (geht super auch ohne Fleisch) herzhafte Muffins Nudeln mit verschiedenen Saucen gefüllte Paprika Alternativ: Hast du schon über eine Mitbringparty nachgedacht? Mein Kollege hat im Sommer sienen 50ten gefeiert und hat alle gebeten, auf Geschenke zu verzichten und etwas zum Buffet beizusteuern. Kann man ja auch ein wenig lenken, wer was mitbringt (da gab es dann leider zig Mal Brot ;) ). Aber so ist das leidige Geschenkethema gegessen und alle haben lecker Essen.
Überbackene Maultaschen Überbackene Tortellini Indianersuppe mit Baguette Käse-Lauch-Suppe mit und ohne Hackfleisch Herzhafter und süßer Ofenpfannkuchen Liebe Grüße, Gold-Locke
Reispfanne mit Feta, Champions, Paprika und Curry. Geht schnell macht satt und schmeckt echt richtig klasse. https://www.chefkoch.de/rezepte/508081146067703/Vegetarische-Reispfanne.html
Pizzasuppe Die kann man ja auch ohne Hackfleisch machen. Rezepte gibts unterschiedliche bei Chefkoch.
Bratwürste und Brätel?
Ich habe ein tolles Rezept für vegetarische Paella. Ist zwar scharf und mit Knoblauch, aber du kannst ja vorher was weg nehmen für deine Minis. Ansonsten finde ich auch Kürbissuppe ganz gut (ich mag zB gerne mit Kokosmilch und Curry) oder jetzt Richtung Weihnachten Maronensuppe (mit einem Hauch Zimt). Dazu dann einfach Baguette reichen, aber zB die Maronensuppe mit viel Sahne sättigt auch gut. Beide Suppen essen meine Kinder auch gerne.
Zu. Meine. 40igsten vor 3 Wochen gab es eine mitbringparty. Jeder kam mit essen ,was ihm schmeckt und er \\sie gut hin bekommt, statt eines Geschenks. Es war sehr vielfältig ,verschieden und mega Lecker, da es nicht eine geschmackliche Schiene war. Vielleicht eine Idee für dich:)