Nest1984
Ich wollte heute Gemüse-Fleisch-Spieße Grillen. Die Spieße wollte ich mit Schweinefleisch (welches nehme ich da am besten??), Paprika, Zuchini, Zwiebeln und Champignons machen. Wie kann ich die denn Würzen? Kann ich die in eine Marinade (welche??) über mehrere Stunden einlegen? Danke und LG
gulaschfleisch vom schwein nehmen. ich würde die spieße mit paprika, curry, etwas rosmarin, thymian und cayenne würzen, salzen erst nach dem garen. du kannst aus den gewürzen mit öl auch eine marinade machen und die spieße darin ziehen lassen.
ich lasse mir mir beim metzger immer wieder ein bisschen verschiedenste Marinaden mitgeben. Das sind fertige Würzmischungen die man nur noch mit Öl vermischen muss und dann die Sachen einlegt oder bepinselt. kostet ein paar Cent das Schälchen und hält ewig. Einfach nachfragen ob sie dir was verkaufen. Lg Reni
Danke!
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