Mitglied inaktiv
Habe es aus einer Laune heraus ein Paket rote Linsen gekauft und jetzt keine Ahnung was ich Leckeres für meine Familie und mich kochen könnte. Das Problem ist eher mein Mann und wie ich ihm die schmackhaft machen kann. Für die Kinder und mich hatte ich schon des Öfteren Lisenbolognese gemacht und die kam zumindest bei denen gut an, aber mein Mann mochte das gar nicht. Was ich kann ich denn noch mit den Linsen machen? Was sind eure ultimativen Superrezepte?
Ich koche die in Brühe bissfest und dann kommen die bei uns in gemischten Salat aller Art. Lieben meine Kinder. Ich habe auch schon einen Teil Hack für Frikadellen damit ersetzt. Oder komplett als Bratlinge. Auch als Füllung in Paprika oder Zucchini, lecker mit Käse überbacken kam hier gut an.
Linsenlasagne, siehe Rezepte bei Chefkoch. Sehr lecker.
Ich koche da rote Linsensuppe draus. Zwiebel anbraten, Linsen und Gewürze (Garam Massala, Kurkuma) dazu. Mit Kokosmilch, Gemüsebrühe und pass. Tomaten aufgießen. Fein gewürfeltes Suppengemüse (nur Möhren gehen aber auch) mit kochen. Wird bei uns sehr gerne gegessen und wärmt im Winter schön.
Du kannst sie in Suppe verarbeiten, Linsencurry, Salat (gemischter Salat, Couscoussalat, Nudelsalat, ....)
Aus roten Linsen Mercimek. Ist eine türkische Linsensuppe und sehr lecker,die Zutaten hat man immer im Haus.
Ich geb sie auch gern in Suppen, z.B. Hokkaidosuppe. Suppengemüse, viele Möhren, Hokkaido und eben die Linsen. Sie haben den Vorteil, dass sie schneller gar sind als andere Linsen. Guten Appetit!
Auberginen, Zwiebel und Tomaten anbraten, Tomatenmark (oder Nudelsauce, passierte Tomaten oder so) dazu. gekochte Linsen einrühren. Feta drüber. Und Oregano. Mit Pfeffer würzen. Mega lecker....aber PUUUUPS Gefahr (-:
Ich hab letztens erst rote Linsen gekocht. Zwiebel, Knoblauch und Paprika andünsten, Spinat, Sahne und rote Linsen dazu und köcheln lassen. Dazu gab's Reis. War sehr lecker.
Das klingt lecker. Hattest du da richtigen Spinat oder den mit dem Blubb?
Wird hier sehr geschätzt und gern gegessen. Vorteil: Einfach und schnell zuzubereiten. Bei chefkoch.de gibt es schöne Rezepte.
Was hier gut ankam ist linsen Eintopf.
Mit Kürbis, Süßkartoffel, Kartoffel, paprika, Zwiebeln
Dann mit Curry gewürzt ich glaube Würstchen habe ich auch rein... Bin mir nicht mehr sicher. Mein Mann war erst skeptisch fand die Kombination dann aber klasse 
Wollte ich auch mal wieder kochen... Danke für die erinnerung
Mein Mann mag gern Rote Linsen Suppe. Zwiebeln und Linsen anrösten, mit Brühe löschen, würzen, Ingwerstückchen dazu, Sahne und pürieren. Zitrone dazu. ( kann man ja noch Einlagen dazu geben... gebratene Champignons, Wurst... ). Linsensalat mag ich auch gern.
mein Mann kocht gerne und oft indisch, also dann gibt es die roten Linsen als Daal. Ich mache mehr Salat daraus und eben auch als Hackfleischersatz nehme ich viel. Auch Frikadellen mit Hack ersetze ich zur Hälfte mit roten Linsen.
Hallo, ich koche mit den kleinen, roten Linsen oft eine vegetarische Linsen-Süßkartoffel-Kokossuppe nach diesem Rezept: http://www.verenas-welt.com/curry-linsensuppe-mit-suesskartoffel-und-kokosmilch/ Liebe Grüße, Gold-Locke