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kreative vor....dessert-rezept-suche

kreative vor....dessert-rezept-suche

Osterhase246

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ich suche was als dessert ....ich stelle mir was im glas vor...für mind. 10-15 leute....ohne alkohol. hat jemand zufällig ein einfaches rezept für mich, was super schmeckt und ich am vortag oder vormittags am selbigen tag vorbereiten kann?


Fru

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

Tiramisu mit gemischten Beeren?


Osterhase246

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Antwort auf Beitrag von Fru

macht man den nicht mit rum oder so??? (ich küss dir die füße, dass wenigstens DU mir geantwortet hast. irgendwie bekomm ich seltenst antworten, wenn ICH mal ein thread aufmache.....)


susafi

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

eigentlich mit Amaretto... kann man aber auch weg lassen...


kikipt

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Antwort auf Beitrag von susafi

schichtdessert kann man auch ueber nacht im kuehlschrank haben


Osterhase246

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Antwort auf Beitrag von susafi

schmeckt das dann noch? oder gibts da ersatz?


Osterhase246

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Antwort auf Beitrag von kikipt

ja sowas dachte ich ja, aber mit was? genaue rezepte wären gut. hab schon bei chefoch geschaut, aber irgendwie ist alles mit sahne, wollt gern ohne, bzw wenig sahne


kikipt

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

also zerbroeselte kekse, quark und obst? (beeren, tk beeren, oder mit gelantinewuerfeln. (obst in gelantine und dann in den kuehlschrank?)


susafi

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

klar... mir schmeckt es ohne sogar besser... mach es nicht so kompliziert... suche dir eine Obstsorte aus... die legst z.B. als Untere Schicht ins Dessertglas... dann mischt du den Rest Obst mit Naturquark (pürieren)... bissl Zucker dran und oben drüber ins Glas...


susafi

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Antwort auf Beitrag von susafi

das hier hab ich letztens gemacht... saulecker http://www.lecker.de/rezept/1105865/Schoko-Pfannkuchen-mit-Quark-Himbeerfuellung-und-Himbeerpueree.html


Lian

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

Was sich super vorbereiten lässt ist eine Creme brulee, z.B. in der Lafer Variante mit Orangen. Die werden bereits am Vortag vorbereitet und stocken gelassen, kommen dann bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank und müssen vor dem Verzehr nur noch mit Zucker und einem Brenner karamellisiert werden. Die musst Du allerdings in diesen kleinen Töpfchen machen und nicht im Glas. Sind dafür ohne Alkohol und wirklich einfach. Alternativ: Traditionelle Kuchen portionsweise im Glas. Oder alle Gläser schief in z.B. ein Sandbecken stellen, dann zur Hälfte mit Vanillemousse befüllen, erkalten lassen (Mit Sandbecken in den Kühlschrank), danach Schokomousse drauf. Erkalten lassen. Wenn man sie danach wieder richtig hinstellt, hat man eine hübsche diagonale Verteilung, die auch was her macht. Liebe Grüße Lian


Osterhase246

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Antwort auf Beitrag von Lian

klingt super, brauch ich nur noch einen kühlschrank, wo ein sandkasten reinpasst. (spaß, ich weiß, was du meinst) vanille und schoko essen auch alle.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Lian

Hab auch grad gedacht, dass eine leckere Mouse au chocolat doch einfach das beste ist Vielleicht mit einem Bisquit-Boden kombiniert?


Lian

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

Nimm kleine Gläser... Ich hab das mal ohne Boden probiert und einfach gegen die im Kühlschrank befindlichen Marmeladen- und Gurkengläser balanciert. Naja, der Kühlschrank war eh mal wieder für den Großputz fällig...daher nehm ich beim nächsten Mal auf jeden Fall eine Schale mit Sand ;) Liebe Grüße Lian


Heidelbeere

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Hallo, das kommt bei meiner Family immer super an und ganz lecker in der warmen Sommerzeit : http://www.chefkoch.de/rezepte/742781176882043/Burgfraeuleins-Lieblingsspeise.html Liebe Grüße


Osterhase246

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

vielen vielen dank für die DOCH so zahlreichen tipps.... vllt mach ich 2 verschiedene....


Joosy

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Antwort auf Beitrag von Osterhase246

http://www.chefkoch.de/rezepte/713721174059101/Mandarinenquark-mit-Giotto.html lecker