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Kochfrage

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Mitglied inaktiv

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Hallo, weiß jemand von euch, ob man aus (ordentlichem) Milchreis ein ansprechendes Risotto hinbekommt? Ich habe keinen Risottoreis mehr und will gerade kochen. Ich stehe bissel auf dem Schlauch. LG


desire

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ja klar..ist ja ein Rundkornreis. Einfach halt NICHT süss machen. Und nicht zerkochen.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von desire

hmmm, ich werde gut aufpassen. Mein Freund hat gerade das Gesicht verzogen, als ich sagte, ich mache Risotto aus Milchreis. Er hasst Milchreis, weil da Milch drin ist, die er nicht mag ;-) Ich habe ihn erstmal aufgeklärt, dass ich selbstverständlich keine Milch ranmache und auch keinen Zucker.


desire

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ne das ist nur normaler Rundkornreis. Risottoreis ist zusätzlich noch etwas körniger...also eher noch körnig köcheln lassen und nur ein wenig nachziehen lassen.