merrie85
Hallo zusammen, bei uns soll es heute Kartoffelpuffer geben. Trotz Dunstabzug stinkt danach immer die ganze Bude, wir haben eine offene Küche. Daher kam mir gerade in den Sinn, ich könnte das auch draußen auf dem Gasgrill machen. Eiserne Pfanne auf den Rost und los geht's? Schon mal jemand gemacht? Geht das?
Hej Merrie!
Keine Ahnung 
, aber Pfannmkuchen auf dem offenen Feuer (in entsprechender Pfanne) ist hier stetes KIGA-Essen 
Wieso also nicht auch Kartffelpuffer?
Da hilft nur eins:
Versuch macht kluch!
Erzähl dann mal uns anderen.
Stimmt , meine Mutter haßte Kartoffelpuffer sonntags - ging nur dann, wegen Arbeit, aber dann roch die ganze Bude (trotz geschlossener Küche) nach Kartoffelpuffern, was uns Kinder, deren Lieblingsessen das war, nicht weiter störte.
Sie an einem Sonntag schon ä1ß1.
Sag Bescheid, wann es es welche gibt, ich komme 
Sind immer noch mein absolutes Lieblingsessen!!!
Gruß Ursel, DK
Hej, danke dir, ich versuch's einfach. Der Gestank in der Wohnung ist einfach ätzend, aber du hast recht, als Kinder hat uns das nie gestört :-) Gegen 13Uhr gibt's Essen, da musst du dich ranhalten ;-) Ich berichte dann mal!
Ja, das wird knapp... egal wohin, bis zur Grenze brauche ich ja schon 2 Stunden. Außerdem kommt gleich eine Freundin zum Pfingstfrokost - so... ich muß wohl demnächst wieder selber ran. WEitzigerweise mochten meine Kinder Katroffelpuffer nicht so besonders... Guten Appetit jedenfalls! Gruß Ursel, DK
Das klappt ganz prima. Meine Mama macht sie nur noch so
So, es hat nach anfänglichem Herumprobieren ganz prima geklappt. Wir haben den Rost abgenommen und die Pfanne direkt aufs Feuer gestellt, dann ging es super. Vorher wurde es nicht heiß genug. Es war superlecker, dazu hatten wir Apfel-Rhabarber-Mus, Forellencreme und ein Spargelsüppchen. Morgen Mittag dann die Reste. Und das Beste: Die Wohnung riecht nicht nach Fett!
Das ist echt eine gute Idee. Wir haben am WE extra Fisch gegrillt weil der Geruch sonst immer in der Wohnung hängt. Leider haben wir keinen Gasgrill sondern nehmen immer Holzkohle. Daher geht das mit Pfanne nur schwer.
Also, quasi die Lösung wie beim KIGA mit den Pfannkuchen-Pfannen über dem offenen Feuer. Super, danke für die Rückmeldung, Merrie. UInd etwas neidische Blicke in Eure Kartoffelpufferrichtung (wenn mir Neid nun läge) - auf jeden Fall gepaart mit dem Vorsatz, bald auch bei uns wieder welche zu machen, drinnnen oder draußen - egal. Schönen Ausklang des Pfingstfestes Euch allen - Ursel, DK
Das müsste man vielleicht einfach testen mit der Holzkohle. Solange die Pfanne einigermaßen gerade steht? Ohja, Fisch ist auch eklig in der Wohnung...
Sehr gerne, Ursel! Und auch dir einen schönen Abend.