Julanda
Hallo,
hab grad Indisch gekocht da hab ich aus versehen zu viel grüne Currypaste dran gehauen jetzt ist's total scharf. Gibts ein trick wie ich die Schärfe ein bissel raus bekomme?
Danke Grüße
Julanda
Sahne dran
Milch, Sahne?
milch, sahne, frischkäse, jogurt, kokosmilch
honig dazugeben.. das entschärft. zucker geht auch, aber nicht zu viel. oder du legst eine rohe kartoffel rein und lässt sie garen, das zieht auch etwas schärfe weg. hilft auch wenn man etwas versalzen hat. ansonsten würde ich auch mit sahne oder milch strecken.
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