Elternforum Rund ums Baby

hilfe!!! bröselteig

hilfe!!! bröselteig

dr.snuggles

Beitrag melden

manno, wir wollen plätzchen backen. idiotensicher, stand im rezept. grmpf. der teig ist total bröselig, den kann man nicht ausrollen. kann ich da öl reingiessen? oder milch? habe keine butter mehr...ist ein ganz normaler mürbeteig. oder wasser? help please snuggles


Wilde Hexe

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von dr.snuggles

Gieß ein bißchen milch dazu.


desire

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von dr.snuggles

ohje...hast du dir ausgerechnet den mürbesten mürbteig ausgesucht...... Ich mach IMMER zwei Eidotter dran...dann kann man den gut ausrollen....vor allem die Kinder können gut mitarbeiten. Oma hatte den Teig auch noch ohne Eier...wird halt besonders mürb und lecker. Aber schau ev. kannst du noch zwei Eidotter unterkneten, dann länger im Kühlschrank rasten lassen.


desire

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von desire

keine Milch dazu! Milch gehört nicht in den Mürbteig!


dr.snuggles

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von desire

sohn meinte, milch wäre gut. fand ich auch! lässt sich ausrollen, ausstechen und die erste ladung ist im ofen...