NICOSI
hab hier ein tolles Rezept für Erdnuss-Käsekuchen aber ich trau mich nicht ran, hab schon oft gehört dass Käsekuchen ne Kunst für sich sein soll.... auf was muss ich denn achten Nonchecker im Backen, ess auch nicht gerne Kuchen, aber meine Kids halt
ich habe letzte Woche einen Haselnuss-Käsekuchen gebacken und er war wirklich lecker und es hat super geklappt für meinen ersten Käsekuchen . Versuch es einfach, entweder es klappt oder es klappt nicht :)
Hallo, hier ein paar Käsekuchentipps: Den Ofen bloß nicht kurz nachdem der Kuchen hochgegangen ist öffnen - dann platscht der schönste Käsekuchen wieder zusammen! Wenn die Backzeit noch nicht rum aber der Kuchen schon zu braun obendrauf ist - mit bissl Alufolie abdecken. Den Rand der Springform nicht einfetten - dann kann der Kuchen sich nicht "festhalten", geht also nicht hoch. Viel Glück!
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