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Hat in meinem Biskuit-Kuchen ein Meteor eingeschlagen?

Hat in meinem Biskuit-Kuchen ein Meteor eingeschlagen?

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Habe einen gebacken der kam auch schön hoch, und als er dann etwas draußen stand kam in der Mitte ne Einwölbung, aber nur in der Mitte ansonsten ist er noch super hoch geblieben. Heißt es nun dass er misslungen ist? Was kann ich falsch gemacht haben? Danke ^^


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hast du die form eingefettet? bei welcher temperatur und wie lange gebacken? claudia


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eventuell Luftblasen gebildet?