lucky_me
Hallo, mein Sohn wünscht sich zum Geburtstag ein gutes, sehr scharfes Küchenmesser (er ist im Juni in seine erste eigene Wohnung gezogen). Es soll nur eins sein, kein Set. Einen Messerblock hat er. Könnt ihr eins empfehlen? Wir haben zwar auch einige sehr gute, scharfe Messer. Die haben wir allerdings vor Jahren in den USA gekauft und ich erkenne darauf keine Marke. LG Lucky_me
Hallo, mein Tipp: ein Kochmesser von Zwilling. Mein Mann ist leidenschaftlicher Hobbykoch, und ich habe ihm vor zwanzig Jahren ein Zwilling-Messer geschenkt. Das haben wir heute noch in Gebrauch, es wurde einmal nachgeschärft und ust weiterhin wie neu. Noch ein Tipp: Kauf im Fachgeschäft, wenn es das bei euch gibt. Viele Grüße
Kann ich bestätigen. Ich habe 2 für dem alltagsgebrauch, ein kleines Gemüse und eines mit breiter klinge für Fleisch. Kann ich nur empfehlen. Am besten einen guten Schleifstein dazu.
Wenn es etwa mehr kosten darf, empfehle ich Wüsthof. Die sind absolute Spitze.
Ich habe ein Brotmesser von Marsvogel aus Solingen. Ist rostfrei. Bin sehr zufrieden damit und werde mir auch bald von der gleichen Marke nochmal Messer bestellen.
Ich kann auch Zwilling empfehlen
Ich habe mir vor ca. 15 Jahren ein Damaszenerstahl Messer (20 cm Klinge) von Tchibo gekauft. Keine Marke. Es war runtergesetzt von 150 € auf 70 €. Ich benutze es fast jeden Tag und habe es noch nie nachschleifen müssen.
Mit einer Freundin von mir, musste ich damals abends in die Notaufnahme, weil sie sich mit dem Messer die Spitze von der Fingerkuppe abgesäbelt hatte.
Wenn Messer, dann nur Damast, auch ohne Marke 
Tupperware Messer sind auch schön scharf
Als ich damals vor 20 Jahren ausgezogen bin, habe ich mir ein Damast Messer von Gräwe gewünscht...ich habe und benutze es heute noch
Wir nutzen auch Zwillingsmesser. Selbst unser chinesisches Kochmesser ist von Zwilling. Dazu haben wir mal ein japanisches Damastmesser geschenkt bekommen, das ich gern verwende. Ich vermute es ist keins von den ganz teuren, die Preisrange ist da ja nach oben offen. Aber selbst die weniger teuren halten vermutlich ein Leben lang.
Hat er den schon eines im Auge?
Ich hoffe nicht 
