Elternforum Rund ums Baby

Gulasch fleisch frage normal ?

Gulasch fleisch frage normal ?

Sternschnuppe2004

Beitrag melden

Habe gestern rinderguasch gekauft ist bis heute haltbar, ist mir packung gestern eingerissen jetzt ist der dunkler ist das normal ?


Patti1977

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

ja, weil wasser entweicht ändert sich die farbe. wie bei fleisch und wurst immer. auch pudding wird dunkler, wenn sich hatu bildet. ist ganz normal, nur fehlendes wasser.


desire

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

ja das ist so wenn auf verpacktes Fleisch Luft kommt. Wenn dus im Kühlschrank hattest dürfte nichts sein.


Sternschnuppe2004

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von desire

nee war eingerissen aber im kühlschrank


donnalüttchen

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

Schwieriger wird es, wenn das Rindfleisch grau wirkt oder gar in Regenbogenfarben schillert. Aber gerade bei Rindfleisch ist es eher unproblematischer, wenn das Fleisch etwas länger gekühlt liegt...


susiwhite

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von donnalüttchen

wenn dus frisch vom Metzger holst ist es ja auch nicht vakuum verpackt und noch 1 Tag im Kuehli haltbar... also kein problem...