Sternschnuppe2004
Habe gestern rinderguasch gekauft ist bis heute haltbar, ist mir packung gestern eingerissen jetzt ist der dunkler ist das normal ?
ja, weil wasser entweicht ändert sich die farbe. wie bei fleisch und wurst immer. auch pudding wird dunkler, wenn sich hatu bildet. ist ganz normal, nur fehlendes wasser.
ja das ist so wenn auf verpacktes Fleisch Luft kommt. Wenn dus im Kühlschrank hattest dürfte nichts sein.
nee war eingerissen aber im kühlschrank
Schwieriger wird es, wenn das Rindfleisch grau wirkt oder gar in Regenbogenfarben schillert. Aber gerade bei Rindfleisch ist es eher unproblematischer, wenn das Fleisch etwas länger gekühlt liegt...
wenn dus frisch vom Metzger holst ist es ja auch nicht vakuum verpackt und noch 1 Tag im Kuehli haltbar... also kein problem...
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