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kaathhi

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hab gerade hackfleisch aufgetaut für die bolognese heute abend...kann ich einen teil der sauce wieder einfrieren?weil man aufgetautes fleisch ja nicht nochmal einfrieren soll ändert das was wenn ich es gebraten habe?


mf4

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Antwort auf Beitrag von kaathhi

na klar, warum nicht?


kaathhi

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Antwort auf Beitrag von mf4

wusste nicht weil man ja aufgetautes nicht wieder einfrieren soll...


mf4

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Antwort auf Beitrag von kaathhi

es wurde ja auch noch gebraten und gekocht... und meist ist das "zweimal einfrieren schadet" auch ein Ammenmärchen


Levitra

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Antwort auf Beitrag von kaathhi

klar kannst du die gekochte Sauce einfrieren. Wenn das Fleisch im Kühlschrank aufgetaut ist kannst du es sogar roh nochmal einfrieren.


kaathhi

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Antwort auf Beitrag von Levitra

echt cool danke...dann verarbeite ich einfach nur das halbe hackfleisch und friere den rest wieder ein...wäre sonst schade drum...bei uns ist das günstige hackfleich um knapp 40 cent teurer geworden