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Backfrage zu Ganache

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Backfrage zu Ganache

User-1724012798

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Hallo zusammen, ich möchte eine Faultiertorte backen. Im Rezept werden die Haare mit Buttercreme aufgespritzt. Die mag hier aber keiner. Kann ich (dunkle) Ganache auch aufspritzen, weiß das jemand? Hält das über Nacht? Grüße, Jesse


Mützipütz

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Antwort auf Beitrag von User-1724012798

Ja das geht.Aufsprizen und immer mit der Tülle so hochziehen.


User-1724012798

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Antwort auf Beitrag von Mützipütz

Vielen lieben Dank! Dann ist der Geburtstagskuchen ja gerettet


misssilence

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Antwort auf Beitrag von User-1724012798

Das geht sehr gut, für das Spritzen verwendet man nur etwas weniger Schokolade im Verhältnis zur Sahne als wenn man die Ganache als Untergrund für z.B. Fondant nimmt.


kaempferin

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Antwort auf Beitrag von misssilence

Ich habe zwar gerade nicht vor, diese Torte zu machen, aber trotzdem danke ich ebenfalls für diesen Tipp. Man kann ja immer wieder etwas (dazu)lernen!


Sonnenblume.

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Antwort auf Beitrag von User-1724012798

Ich bin gespannt wie die torte aussieht! Würde mich aufjedenfall über ein Foto freuen! Falls die torte für nicht tortenprofis leicht zu machen ist auch gerne über das Rezept oder den Titel vom Backbuch


User-1724012798

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Antwort auf Beitrag von Sonnenblume.

Bild kann noch dauern, der Geburtstag ist erst im April. Da ich dieses Jahr aber kaum Zeit zum backen haben werde, war ich jetzt schon auf der Suche nach einer Idee. Google einfach einmal Faultiertorte, da kommen bei den ersten Bildern "normale/runde" Torten, die man dementsprechend mit Mund, Nase, Augen und Haaren verziert. LG, Jesse