Ilse_2000
Hi 36, Du hattest doch vor längere Zeit einmal darüber geklagt, dass Dein Kuchen immer in der Silikonbackform hängen bleibt. Versuche doch mal, die Form mit flüssiger Butter auszustreichen und dann mit Mehl auszustäuben. Bei uns funktioniert das super, der Kuchen löst sich nach dem Backen sofort aus der Form und wird super knusprig!
ist das nicht sinn und zweck einer silikonbackform, dass eben NIX anklebt? (dachte ich immer...)
Den Sinn verfehlt das aber dann wohl schon, oder? Ist Silikon nicht dafür da, das man es eben nicht fetten muß? Wo bleibt dann da der Vorteil gegenüber einer normalen Backform?
Ja, laut Werbung sollte es so sein, gell!
Also von 20 Kuchen sind nie alle gleich aus der Form "gekommen". Ich habe mal den Tipp bekommen, die Form vor dem Benutzen mit heissem Spülwasser auszuwaschen. Andere wiederum sagten, man dürfe die Form nicht einfetten (ist bei Silikon ja eigentlich nicht nötig).
Aber wie gesagt, mit flüssiger Butter auspinseln, mit Mehl bestäuben - jeder Kuchen sieht aus wie gekauft. 
Dann kann ich auch eine normale nehmen, wenn ich fetten und mehlen muss. Da kann doch nichts kleben? Ist doch Sinn der Teile.
Ja, ich habe deshalb damals auch auf Silikon umgestellt. Ich kann Euch das leider nicht erklären, weshalb der Kuchen manchmal kleben geblieben ist.
bei mir backt nichts an
wie machst du ihn sauber?
Und wie reinigst Du die Form? In der Spülmaschine? Per Hand? Und "behandelst" Du die Form vor dem Backen vor (heiss ausspülen oder so)?
Bei mir bleiben die Kuchen nur hängen, wenn ich die Form in der Spülmaschine hatte. Seither spüle ich die neuen von Hand... LG h
Ah, das könnte der Fehler sein! Ich stecke die immer in die Spülmaschine! 
Ich hab keine Spülmaschine, ich spüle nur heiß aus ohne spülmittel. Aber nach benutzen.
ach deswegen hat sie körbchengröße J...Sie ist ein silikonfan 
jetzt wird mir alles klar 
