Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, ich bin in der 29.ssw schwanger und zu Silvester auf eine Feier eingeladen, bei der ein Buffet von einem Catering-Service angeboten wird. Kann ich davon "gefahrlos" essen? Ungegarte Speisen/Wurst/Rohmilchprodukte meide ich generell. Aber wie sieht es mit Schnitzel, Braten, Klößen etc. von einem warmen Buffet aus? Bei Nachspeisen würde ich dann nachfragen, ob rohe Eier verwendet wurden, aber ansonsten dürfte von denen doch keine Gefahr ausgehen, oder? Die restlichen Speisen sind ja an sich gegart, werden ja aber nicht direkt nach der Zubereitung gegessen, sondern erst bei der Feier wieder in Wärmebehältern aufgewärmt bzw. serviert. Ist das ein Problem? Ich bin immer ziemlich verunsichert wegen einer möglichen Listerieninfektion. Mit freundlichen Grüßen, Holly-29.ssw
von Holly030314 am 10.12.2013, 12:43
